店主のこだわり

一杯で人生が変わった。

その衝撃から始まった船場家。

店炊きスープにこだわり、
毎日状態を見ながら調整。

ただ濃いだけじゃない。
旨味の層とバランス。

大阪で家系ラーメンといえば船場家へ。